L'univers de la Pâtisserie Chocolaterie Pépin à Lyon.

Nicolas Pépin, originaire de la Loire, fit son apprentissage à la Pâtisserie GERARD NIL (Le Coteau).

Son épouse, Laure, est lyonnaise et fit son apprentissage en pâtisserie dans la MAISON PERROUDON.

 

Le 12 juillet 2007, Laure et Nicolas Pépin se voient attribuer la reprise du fonds de Commerce de la Pâtisserie Chocolaterie ARMAND LAFAY.

Cet acte bâtisseur au long cours a posé les fondations de la merveilleuse aventure gourmande qui grandit et mûrit chaque jour un peu plus à vos côtés.

Février 2013, ils ouvrent un nouveau point de vente à proximité de Confluence et surtout en face de l'église où ils se sont dit oui quelques années auparavant. 

Ils recherchent toujours l’excellence des matières et la fraîcheur des produits pour un plaisir sans compromis.

Un seul mot d'ordre, fabrication maison au sein de 3 univers distincts :

Un savoir-faire artisanal récompensé

Salon chocolat Pépin
Masters chocolate Pépin
Pépin Lyon

Crédit photo : Studio Sourisdom - Fabrice Beauvois.

Le laboratoire de fabrication

Attenant à la boutique de Lyon Gambetta, le laboratoire de fabrication est un espace de plus de 250m2 dédié totalement à la création des gourmandises proposées par la Pâtisserie Chocolaterie Pépin.
 

C’est dans ce lieu que sont fabriquées nos pâtisseries, chocolats et bien d’autres délicieuses surprises.

Constituée de 5 ouvriers (ères) et 4 apprenti(e)s, c’est une équipe dynamique et motivée qui officie chaque jour en étant menée l’amour du métier de pâtissier chocolatier.

Pâtisserie Chocolaterie Pépin Lyon
Pâtisserie Chocolaterie Pépin Lyon
Pâtisserie Chocolaterie Pépin Lyon
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Nos créations

Pâtisserie Chocolaterie Pépin Lyon
Pâtisserie Chocolaterie Pépin Lyon
Pâtisserie Chocolaterie Pépin Lyon
Pâtisserie Chocolaterie Pépin Lyon
Pâtisserie Chocolaterie Pépin Lyon
Pâtisserie Chocolaterie Pépin Lyon
Pâtisserie Chocolaterie Pépin Lyon

La Flamme du 8

Une création de la Maison Pépin, sur le thème de la fête des lumières à Lyon.

CE - Entreprise

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