Les mendiants en chocolat, ont une origine traditionnelle française. Ils tirent leur nom des moines franciscains, appelés "mendiants" en raison de leur robe marron. Ces délicieuses gourmandises sont apparues au XIXème siècle et sont devenues populaires en tant que friandises de Noël en France.
Les mendiants sont composés de chocolat noir, lait ou caramélisé sur lesquels sont disposés des fruits secs et des noix, représentant les 4 ordres franciscains :
les noix pour les Augustins
les figues pour les Franciscains
les amandes pour les Carmes
les raisins pour les Dominicains
Ces petites gourmandises sont une explosion de saveurs en bouche. Vous pouvez les découvrir en boutique :
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